Sem ela, os ósseos se desgastam e a pele, os rins e o intestino enfraquecem. A vitamina D, que depende da exposição do corpo aos raios solares para ter efeito no organismo, tem sido alvo de preocupação médicos e especialistas nos últimos anos. Uma pesquisa divulgada em agosto pelo Laboratório Santa Luzia, da Grande Florianópolis, constatou que 81% das amostras coletadas em 97.640 pacientes apresentavam insuficiência do composto na rede sanguínea.
Continua depois da publicidade
Leia também:
Estudo aponta que moradores de Florianópolis têm insuficiência de vitamina D
Vitamina D pode ser obtida através dos raios solares
Continua depois da publicidade
Em 2015, o estudo EpiFloripa Adulto, da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), com moradores de Florianópolis, já havia detectado insuficiência em 52% dos moradores avaliados e 27,6% diagnosticados com deficiência da substância. Um problema, alertam os especialistas, que não está localizado apenas na capital catarinense, mas diz respeito aos hábitos sociais e à alimentação.
Com o aumento de atividades em locais fechados, menor exposição ao sol e o consumo de alimentos processados, cai a produção natural do composto no organismo. Conhecida como a vitamina do Sol, por ter sua principal forma de elaboração a partir do contato da pele com a luz solar, ela está diretamente relacionada com a quantidade de cálcio no sangue e, por isso, o déficit agrava problemas ósseos.
Protetor solar pode causar deficiência de vitamina D
Além disso, explica a pesquisadora do Departamento de Bioquímica da UFSC, Fatima Mena Barreto, a falta da vitamina afeta pele, rins, intestino e impacta tecidos como coração, cérebro e sangue.
Continua depois da publicidade
A administradora Fernanda Rosar e a técnica de enfermagem Marta Silveira caminhavam sob o sol na Avenida Beira-Mar Norte, em Florianópolis. As duas conhecem o problema, pois suas filhas já foram diagnosticadas com insuficiência da substância no sangue. Próximo a elas vinha a professora Marizet Gutierrez, que já se tratou do problema:
– Eu já tomei vitamina D sintética e descobri a insuficiência quando comecei a sentir dores nas articulações.
A nutricionista Fabiane Miranda Lima, membro do Conselho Regional de Nutricionistas, pondera argumentando que há mais diagnósticos porque os médicos têm solicitado mais o exame de checagem da vitamina, um dos mais pedidos hoje no Laboratório Santa Luzia, por exemplo.
Continua depois da publicidade
– Passou a ser comum pedir esse tipo de exame e cerca 90% dos meus pacientes apresentam déficit de vitamina D. Mas também precisamos considerar que não comemos regularmente alimentos naturais – ressalta Fabiane.
Saiba como evitar a carência de vitamina D
Gemas de ovos, óleos de peixe, salmão, grãos como castanhas são fontes importantes. Porém, segundo Fatima Mena Barreto, a forma da substância encontrada nesses alimentos dura menos no nosso organismo do que aquela processada por meio da luz solar, com a incidência dos raios ultravioleta (UVB).
Vitamina D previne doenças e contribui para o bom funcionamento do organismo
– A vitamina elaborada a partir da pele e não ingerida é mais estável por causa do seu processo de síntese. Por isso dura mais no corpo – explica a pesquisadora.
Continua depois da publicidade
Também é importante levar em conta cuidados com a pele, pois é tênue a linha que separa entre a exposição segura e o risco para o organismo. Os mesmos raios solares que desencadeiam a produção da substância podem causar queimaduras e câncer. E proteger o corpo com protetor solar reduz o processo de sintetização da vitamina.
– É um grande dilema essa questão, mas o ideal é que a pele fique exposta ao sol cerca de 15 minutos e, de preferência, entre as 10h e as 14h. Mas não mais do que isso para evitar problemas como câncer de pele – explica a dermatologista Mariana Barbato.
A dica também é expor uma grande parte do corpo, como o tronco ou pernas, por no máximo 15 minutos para aumentar a captação de UVB. Depois, o ideal é se proteger. E como a produção de vitamina D no rosto é pequena, recomenda-se ainda que ele esteja sempre protegido com protetor solar.
Continua depois da publicidade