Prepare-se para a noite de Carnaval com Shot de Mirtilos, Iogurte e Rum

Nascida no Uruguai, a chef pâtissier Patricia Clavijo (51 9133- 4008) tem formação em Letras e Arquitetura, mas é na confeitaria que ela realiza suas maiores criações. A convite do Gastrô, a chef criou receitas de visual e sabor bem alegres, perfeitas para os eletrizantes dias de Carnaval.

Shot de Mirtilos, Iogurte e Rum

Porções: 6 a 8

Ingredientes:

300g de mirtilos

2 colheres (sopa) de rum

4 colheres (sobremesa) de frutose

4 potes de iogurte

10 pedras de gelo preparado com água mineral

Modo de preparo:

1. Lave os mirtilos e escorra bem. Coloque numa tigela, regue com o rum e aguarde 10 minutos.

2. Coloque a mistura no liquidificador e junte a frutose, o iogurte e o gelo. Bata tudo até obter um preparado cremoso. Se necessário junte um pouco mais de gelo picado.

3. Coloque a bebida em taças de pé alto e sirva.

Perdeu a receita de ontem? Clique aqui e confira!