O Outback Steakhouse considera que a cidade de Joinville tem “grande potencial para receber um restaurante da marca, mas que, até o momento, não há nenhum contrato assinado para abertura de uma unidade em Joinville. Ela está nos planos, mas o Outback não sabe quando irá se instalar no município. Todas as unidades da rede são próprias, e os sócios, escolhidos pelo Grupo Bloomin’ Brands, com sede nos Estados Unidos e detentor da marca Outback Steakhouse.
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A expectativa pela entrada da rede mundial de gastronomia no município mais populoso e industrial de Santa Catarina vem desde 2015. À época, houve conversas com o Garten Shopping, mas como a crise econômica afetou os investimentos, a rede brecou a vinda para a cidade. No Estado, o Outback tem unidades em Florianópolis e em Balneário Camboriú.
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