Rendimento: 3 porções (552 kcal por porção)
Ingredientes:
3 filés de peito de frango sem pele e sem osso
Sal e pimenta-do-reino
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Suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de Gergelim Branco
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de amido de milho ou fécula de batata
200 ml de leite desnatado.
Modo de preparo
Tempere os filés de frango com sal, pimenta e o suco de limão. Deixe tomar gosto, enquanto isso prepare o molho. Derreta a manteiga e acrescente o amido dissolvido no leite, mexa até engrossar e ferver. Tempere com sal e pimenta. Reserve. Grelhe os peitos de frango no óleo e transfira para um prato que possa ir ao forno. Cubra com o molho preparado e polvilhe com o Gergelim Branco. Leve ao forno para gratinar e sirva ainda quente.
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