Festival é aposta para incrementar turismo em Balneário Camboriú

Mais do que um festival gastronômico, a quinta edição do Balneário Saboroso, que inicia hoje e segue até 27 de julho, quer se consolidar no calendário de eventos de Balneário Camboriú com um atrativo extra para o turismo. Em 2013, 26,6% dos participantes entrevistados no festival eram turistas ou visitantes e 73,8% moradores locais – no total foram vendidos 5.512 pratos. Para este ano, a expectativa do Convention & Visitors Bureau, que organiza o evento, é que haja um acréscimo de 30% e cerca de 7 mil pratos servidos.

Para atrair moradores e turistas, 26 restaurantes prepararam cardápios variados com entrada, prato principal e sobremesa, que valorizam a diversidade gastronômica do município, por um preço fixo de R$ 39,90 por pessoa. As opções atendem a todos os gostos, com pratos mais elaborados até alternativas para quem não quer fugir da dieta.

Foto: Divulgação | Sobremesa do La Villa Café

Uma das novidades é a ampliação na programação paralela do festival, de seis para 14 eventos, entre aulas-show, palestras, workshops, degustações de vinhos, cervejas e cachaças. Para abrir a agenda de atrações o renomado chef Felipe Bronze ministra uma aula-show sobre cozinha açoriana revisitada, no dia 15 de julho.

A presidente do Convention & Visitors Bureau, Margot Rosenbrock Libório, explica que o Balneário Saboroso reforça a programação do cinquentenário da cidade. Para ela, o festival pode acabar sendo um fator determinante na escolha do turista por Balneário Camboriú nesta época.

– O município tem potencial para ser gerador de fluxo de turismo gastronômico. Este é o primeiro passo para termos um festival de inverno. É uma forma de quebrar a sazonalidade – avalia.

Segundo Margot, o festival teve boa aceitação em 2013 por oferecer uma experiência gastronômica completa, com pratos da culinária de Santa Catarina. A presidente explica que a intenção do Convention é que o evento se torne uma referência no mês de julho.

– No ano passado, impactou de forma muito forte no movimento e para este ano os estabelecimentos se prepararam, inclusive, com pessoal extra e insumos. Há um interesse muito forte nesse setor e nós estamos apostando nisso – ressalta.

Extras

Durante os 18 dias do Balneário Saboroso os participantes poderão degustar o cardápio especial preparado pelos restaurantes. Os pratos estarão disponíveis no horário de atendimento de cada espaço, que pode ser conferido no site do evento. A taxa de serviço e couvert não estão inclusas no valor do menu, também é preciso confirmar a necessidade de reserva nos estabelecimentos. Além disso, os visitantes que forem a três restaurantes ganharão um avental de brinde.

Evento é um estímulo para o mês de julho

O setor turístico de Balneário Camboriú considera o Balneário Saboroso uma oportunidade de incrementar o movimento no mês de julho, especialmente na segunda quinzena. De acordo com o secretário de Turismo da cidade, Ademar Schneider, o festival vem para apimentar a programação do aniversário de 50 anos do município e potencializar o turismo gastronômico.

– O festival fomenta bastante o turismo, além de mostrar para o público o setor gastronômico, que é muito forte na cidade. De 2012 para 2013 registramos um aumento de 20% no número de turistas e estes eventos ajudam a elevar esse dado, mostrando o potencial da cidade e unindo o trade – argumenta.

Para a vice-presidente do sindicato que representa os hotéis, bares e restaurantes do município, Dirce Fistarol, o movimento interno do país parou em função da Copa do Mundo e com o festival é esperada uma retomada. Ela explica que o evento estimula a economia dos restaurantes e bares, atraindo principalmente visitantes de cidades vizinhas.

– O Balneário Saboroso é uma oportunidade e uma atração a mais para a cidade. Acreditamos que com esse incentivo possamos ter um incremento na segunda quinzena do mês – completa.

Foto: Divulgação | Entrada do A’Roma Pizzeria

Restaurantes para visitar:

A´Roma Pizzeria Artesanal

Acqualina Bistrô

Baggio Pizzeria e Focacceria

Camarão & Picanha Tchê

Chaplin 1500

Chaplin Bar

Chaplin Restaurante

Contento Pizzaria

Didge Steakhouse Pub

Dom Cordoni

Don Quixote – Bar de Tapas

Enoteca Decanter

Guacamole Cocina Mexicana

Guka Pub Gourmet

Indaiá Restaurante

Japa Temakeria

La Trattoria

La Villa Café

Mangiare Felice

Momento Perfeito

O Pharol Gourmet

Pizza Bis

San Telmo Deck

Sapore Speciale – anexo ao D´Sintra

Villa Delli Empório

Wrulenbac Bar

SERVIÇO:

O que? Palestras, aulas-show, degustações e workshops

Quando? De 15 a 25 de julho

Onde? Confira os locais e a programação completa no site www.balneariosaboroso.com.br

Como? Vagas Limitadas. Ingressos à venda no site www.blueticket.com.br. Estudantes e pessoas com 60 anos ou mais têm 50% de desconto. Será obrigatória a apresentação de comprovante para entrar no evento