Confira a receita da cuca rural

Seis candidatos disputam quem faz a cuca mais gostosa de Joinville. Tradição nas mesas da cidade, os doces ganham nova leitura. A final do 3º Festival de Cucas, evento promovido pelo Jornal do Almoço da RBS TV, ocorrerá neste sábado, no Mercado Público Municipal, às 15 horas.

Uma banca formada por dez jurados irá eleger a campeã. O evento será aberto ao público, que poderá comprar as delícias das 10 às 17 horas e se divertir com atrações culturais.

Confira a receita da cuca vencedora da primeira edição do Festival de Cucas

Confira a receita da cuca vencedora da segunda edição do Festival de Cucas

As receitas finalistas deste ano e as vencedoras das edições anteriores serão feitas por padarias parceiras do evento. Confira a receita da cuca rural, de Cleonice Thomazelli.

Cuca rural

Ingredientes

Massa

1 ovo

2 colheres de sopa de margarina

2 xícaras e meia de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

1 colher de café de sal

1 colher de sopa de baunilha

1 colher de sopa de fermento para pão

1 xícara de água morna

Recheio

400 gramas de queijinho

400 gramas de nata

400 gramas de melado

1 pitada de sal

Modo de fazer

Para a massa, misture o ovo,

a margarina, o açúcar, a

baunilha e o sal. Mexa bem. Depois,

coloque o fermento e a água morna. Misture mais um pouco. Por último, acrescente a farinha de trigo. Para deixar a massa mais leve, bata um pouco. A seguir, deixe crescer por uns 40 minutos.

Unte uma fôrma e coloque a massa.

Para o recheio, misture o queijinho com a nata e o melado. Coloque a pitada de sal. Guarde um pouquinho de melado para enfeitar. Derrame a mistura sobre a massa e, por último, espalhe um pouco de melado para dar aquele toque no visual da cuca. Leve para assar até dourar.