Boas-vindas a Alexandre Zanella, chef talentoso que regressa à Ilha para assumir a cozinha do bistrô do Hotel Boutique Quinta das Videiras, na Lagoa da Conceição, aberto ao público a partir de amanhã. Alê começou a carreira em Londres e depois passou sete anos criando receitas autorais no seu Quiosque Philosofy, em São José dos Campos, São Paulo.
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Pioneiro em um estilo de cozinha que só cresce, o chef aposta em receitas saudáveis, saborosas e simples, com resgate das origens açorianas e opções veganas e funcionais.
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