Vieiras são tema da sexta e última edição da Confraria do Vinho 2012

Devido ao sucesso da quinta edição, que contou com mais de 200 pessoas, a Confraria do Vinho, da Itapema FM, chega ao seu último encontro de 2012 trazendo novamente o tema vieiras. O evento, que agitou as noites de quinta-feira na Alameda Casa Rosa durante os meses de julho, agosto e setembro, encerra a temporada neste dia 27, às 20h. Quem perdeu a edição passada já pode garantir seus convites, que são limitados e estão à venda nos patrocinadores. Como em todas as edições, os melhores rótulos serão selecionados pelo sommelier Queivin Nicoloso, da Carvalho Francês, e harmonizados com o cardápio especial do chef escocês Alex Floyd. O menu conta com coquetel de boas vindas, jantar empratado e sobremesa.

A boa notícia é que a empresa Vieiras de Porto Belo – novo patrocinador da Confraria do Vinho – irá oferecer novamente degustação deste delicioso molusco. Para quem não sabe, as vieiras são animais de rara beleza. Suas conchas são cheias de simbolismo e já serviram como emblema de santos cristãos, peregrinos de Santiago de Compostela e também inspiração a grandes pintores. Hoje, esses moluscos servem aos apreciadores da alta culinária, sendo preparados pelos melhores chefs nos mais diferentes países. Para combinar com a degustação das vieiras, será servido o Lagarde Finca los Andes Viognier 2011, com aromas de flores e frutas tropicais. Segundo Queivin Nicoloso, um vinho ideal para ser saboreado com frutos do mar.

A atração musical fica a cargo do DJ Thon Soriedem, que vai animar o público com uma seleção especial com muito jazz, nu-jazz e bossa lounge.

O coordenador da rádio Itapema FM e responsável pelo evento, Pedro Leite, avalia que a Confraria do Vinho já era consolidada para os ouvintes da rádio que apreciam música de qualidade, bons vinhos e alta gastronomia; e nesta temporada atingiu um novo patamar. “O evento fortaleceu suas parcerias, passando a ser atraente também para empresas que apostam em eventos direcionados, como é o caso da Vieiras de Porto Belo, por exemplo, com foco nas classes A e B”, afirma. Essa é a sexta e última edição da Confraria do Vinho 2012, que conta com o patrocínio da Sekai Mitsubishi Florianópolis, Unique MCA Empreendimentos, PortoBello Shop Florianópolis, Carvalho Francês Importadora e Distribuidora de Vinhos, Vieiras de Porto Belo, além do apoio da Flor de Liz – Ateliê de Idéias.

Rótulos

1º – Lagarde Finca los Andes Barrel Select Viognier 2011

2º – Lagarde Finca los Andes Barrel Select Merlot 2010

3º – Lagarde Finca los Andes Barrel Select Cabernet Sauvignon 2010

4º – Vendimia Tardia Riesling Miguel Torres – 375ml 2008

Cardápio

1 – Menu degustação: Tempura de ostra, molho gribiche; consomme de tomate com camarão, gnocci de azeitonas pretas e ricota e azeite de manjericão; ceviche de atum, salsa de abacate e creme de coco; mini crostinis variadas. Degustação de vieiras de Porto Belo.

2 – Jantar empratado: risoto de bacalhau e alho poró, veloute de palmito, chantilly de limão siciliano, micro verdes; galantine de frango, cogumelos orgânicos, fricasse de lentilhas, vinho porto;

3 – Sobremesa: brownie de chocolate e mascarpone, sorvete de mascarpone, calda de balsâmico.

Serviço

Confraria do Vinho Itapema FM

Quando: 27 de setembro, quinta-feira, às 20h

Onde: Alameda Casa Rosa, Rodovia Admar Gonzaga, 3401 – Itacorubi, Florianópolis/SC

Valor: Convites antecipados e limitados a R$ 100

Informações: 3338-2332

Pontos de Venda

Sekai – Mitsubishi Florianópolis – Rodovia SC 401, 4369, Bairro João Paulo. (48) 3901-6020

PortoBello Shop – Av. Madre Benvenutta, 690 – Santa Mônica. (48) 2108-2300

Plantão de Vendas Residencial Sun Towers – Rua João José Cabral – Estreito. (48) 3240-9894

Carvalho Francês – Rodovia SC 401, 7563. (48) 3238-6702

Plataforma Interativa da Rádio. (48)8401-0359