Última edição da Confraria Itapema 2021; Saiba como participar

A décima edição da Confraria Itapema promete ser especial, com transmissão direto do Shopping Casa e Design e participação da banda Dazaranha. Os ingressos que dão acesso exclusivo às atrações da noite de 25 de novembro estão disponíveis no site www.confrariaitapema.com.br.

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Além do link para a transmissão online, comandada por Leo Coelho e Beatriz Cerino, os participantes recebem em casa um box gourmet assinado pelo chef Jaime Barcelos, além de uma garrafa de vinho Villa Cardèto Pinot Grigio 2021.

Dono do Ostradamus, o chef Jaime Barcelos abriu a temporada do ano passado da Confraria Itapema, que teve seu formato reformulado em virtude da pandemia. Desde então, o modelo que mescla experiências on e offline se consolidou ao longo de duas temporadas, nove eventos, mais de 500 inscrições e a oportunidade única de imersão pela cozinha dos melhores chefs de Florianópolis. É nesse contexto que o chef Jaime retorna à bancada do evento para compartilhar alguns dos seus segredos e criações.

No cardápio do manezinho, especialista em ostras e frutos do mar, destaca-se o Quex Quex, prato com lula, siri, camarão e peixe, acompanhado de toletes de pupunha e farofa de favas crocantes e creme verde de edamame. Como opção vegetariana, toda a criatividade e minimalismo estão no Estufado de Pimentões, uma preparação de pimentões recheados com shitake.

O jantar, o vinho e o som são ingredientes que sintonizam cada participante, mesmo distante, com a transmissão online e interativa. Além da presença do próprio chef Jaime Barcelos e da apresentação de Dazaranha, Léo Coelho e Beatriz Cerino recebem convidados e interagem com o público, deixando o clima do evento mais próximo dos encontros presenciais.

Para participar, basta comprar o ingresso no site até o dia 19 de novembro. Em até dois dias antes do início da transmissão online (às 20h de 25 de novembro), cada participante recebe o box gourmet em casa para preparar uma das duas receitas disponíveis e curtir o melhor da música e da gastronomia local.

Harmonize-se

Com o slogan “Harmonize-se”, a ação é um convite à degustação de pratos únicos, bons vinhos, saboreados com o melhor da música nacional e internacional.

O projeto é uma realização da Itapema e conta com o oferecimento dos parceiros Decanter, Escritolândia, EQI Investimentos, Ford Dimas, Piemonte, Casa & Design e Brognoli.

Neste novo formato, já são dez edições, mais de 500 inscritos e uma imersão pela cozinha dos melhores chefs de Florianópolis, sempre na companhia de vinhos finos incríveis. A Confraria Itapema do dia 25 de novembro será especial, pois tem tudo para ser a última no formato híbrido, em que os participantes recebem o box gourmet em casa e preparam a receita do chef para acompanharem a live exclusiva do evento.