Foi a estada de quatro anos na Austrália, terra de esporte, culto ao corpo e vida saudável, que trouxe ao casal David Fonseca e Geovana Alvarez a vontade de abrir um novo negócio. De volta ao Brasil, colocaram a ideia em prática e abriram no ano passado a Boom Juicesno.
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Além da Austrália, o casal também viajou pela Ásia para pesquisar sabores e aromas em países como Tailândia, Indonésia e Camboja. Daí surgiram as combinações de frutas que passaram a ser servidas em forma de smoothies e sucos. A dupla de empresários ensinou duas receitas que são resultado de combinações de frutas. Os sucos vão ajudar a recuperar o pique – e a boa forma. Confira duas receitas.
XÔ, RESSACA
Porções: 1
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1 maçã grande ou 2 pequenas
2 laranjas pera
1/2 cenoura descascada
10 folhas de hortelã
Modo de preparo
1. Esprema duas laranjas.
2. Descasque e tire as sementes das maçãs.
3. Coloque o suco de laranja com os demais ingredientes no liquidificador.
4. Coe com uma peneira o suco.
5. Sirva com bastante gelo.
BOOM DE ENERGIA
Porções: 1
2 laranjas pera
1/2 melão espanhol
10 folhas de hortelã
1 limão taiti
Modo de preparo
1. Esprema as duas laranjas e o limão.
2. Descasque o melão e corte-o em pedaços.
3. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
4. Coe com uma peneira o suco.
5. Sirva com gelo.