Thiago Ribeiro e Sandro Fontoura, titulares do Dona Fulana, confeitaria bombadíssima de Coqueiros, preparam uma expansão forte: na primeira semana de abril abrem loja própria no Continente Shopping e até o final do mês inauguram a primeira franquia fora da Grande Florianópolis, em cidade ainda não divulgada. No Continente, a loja ficará posicionada no Espaço Gourmet do shopping, ao lado do Restaurante Madero.
Continua depois da publicidade
A confeitaria, que tem quatro anos no mercado, é um case estrondoso de sucesso. Nos primeiros três anos funcionou apenas com encomendas e fez fama com produtos ao estilo food porn e tortas generosas com ingredientes populares consagrados como barras de Kit Kat e Kinder Bueno e bolachas Oreo. Quando inaugurou a loja, em Coqueiros, a marca já tinha uma legião de fãs, que até hoje encaram filas de até duas horas por um lugar.
Os best-sellers da Dona Fulana são o Gran Gateau e os milk shakes. Cada um desses itens vende mais de mil unidades ao mês.