Sobremesa destaca o sabor das frutas vermelhas

Com uma calda de frutas vermelhas frescas ao balsâmico, a sobremesa de creme de nata e leite condensado se transforma e ganha constraste de sabores.

CREME DE NATA COM CALDA DE FRUTAS VERMELHAS

Porções: 10

700ml de nata

300ml de leite condensado

Calda de frutas

400g de cerejas

200g de mirtilo

200g de morangos

300 g de açúcar

1 pau de canela

2 cravos

1 pimenta dedo-dedama

50ml de aceto balsâmico

Modo de fazer:

1. Para o creme, misture a nata com o leite condensado até obter um creme liso.

2. Leve à geladeira por 2h. Reserve.

3. Para a calda de frutas, misture todos os ingredientes e deixe cozinhar por 5min, até subir a fervura.

4. Mexa bem e tire do fogo. Reserve.

5. No fundo da taça, coloque o creme e, por cima dele, as frutas vermelhas

em calda.