Diante da repercussão causada pela Operação Carne Fraca, empresários do setor agropecuário catarinense se unem para tentar tranquilizar o mercado interno e manter a confiança dos importadores do produto. O início de ano é promissor: Santa Catarina registrou seu melhor desempenho para o mês de fevereiro na exportação de carne suína, com faturamento de mais de US$ 45 milhões.
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A avicultura também teve um bom desempenho em fevereiro, com crescimento de 6,9% em relação ao mesmo período ano passado. O presidente da Associação Catarinense de Avicultores, José Antônio Ribas Júnior, acredita que é preciso mostrar aos mercados consumidores que o processo produtivo é “confiável” para superar este episódio, que classificou como “lamentável”.
Em Jaraguá do Sul, no Norte catarinense, uma auditoria está sendo feita pelo Ministério da Agricultura na fábrica que foi interditada na última sexta-feira (17). Um dos sócios do frigorífico foi preso durante a operação da Polícia Federal. O trabalho deve ser concluído hoje, e o laudo sai em até 20 dias. A empresa alega que foram divulgadas “inverdades” sobre o seu sistema de produção”, que está aguardando a apuração dos fatos e .
Segundo o superintendente do Ministério da Agricultura em Santa Catarina, Jacir Massi, o sistema de inspeção no setor passa por atualizações constantes – inclusive, um novo modelo está sendo testado no estado.
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