Saiba como fazer pão de queijo com kefir

Pão de queijo

Porções: 20

Ingredientes:

500g de polvilho doce

100g de manteiga

2 xícaras de kefir (bebida fermentada)

1 ovo

250g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

1. Em uma vasilha, coloque o polvilho doce.

2. Abra um cavidade no centro e deposite a manteiga, o kefir e o ovo e amasse.

3. Vá juntando o queijo aos poucos, amassando sempre até que a massa fique maleável.

4. Coloque em forminhas de empada untadas ou modele bolinhas com as mãos.

5. Se fizer as bolinhas, distribua sobre uma folha de silicone ou uma forma untada.

6. Leve ao forno preaquecido, a 180 graus, por cerca de 30min.

Dica: se gostar de sabores fortes, troque o queijo parmesão por 150g de gorgonzola e 100g de mussarela.