Mais uma noite de alta gastronomia e degustação de rótulos especiais de vinho está agendada para esta quinta-feira, dia 10 de julho, com o terceiro encontro do ano da Confraria do Vinho Itapema, na Alameda Casa Rosa, em Florianópolis. A grande atração da noite é a seleção feita pelos enólogos da Decanter, que contempla dois tradicionais rótulos produzidos na Europa: o italiano Arruda Talento Rosé e o alemão Grans Fassian Riesling QBA. Já de um dos principais produtores da América do Sul, o Chile, foram selecionados os rótulos Terranoble Reserva Pinot Noir e De Martino Late Harvest Semillon. Os vinhos são harmonizados com um cardápio criado pelo chef da Alameda Casa Rosa, o escocês Alex Floyd, que conta com a ajuda da chef convidada Joyce Francisco. Entre os pratos da noite, destaque para o fish cake de atum e siri tailandês com molho chilli, olhete assado com risoto de couve-flor e alcaparras. E, para encerrar, clafoutis de frutas vermelhas servido com sorvete de amarena e tuille de amêndoas.
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Ao final do evento, será sorteado entre os presentes um quadro do artista plástico Luciano Martins, feito especialmente para a Confraria do Vinho. A trilha sonora fica por conta DJ Thon Soriedem, residente da Itapema.
Serviço
Confraria do Vinho 2014 – 3ª edição
Quando: Quinta-feira, dia 10 de julho, a partir das 20h
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Onde: Alameda Casa Rosa, em Florianópolis
Ingressos antecipados à venda por R$ 120
Pontos de venda: Dimas Volvo (Rod. Heriberto Hulse, 163, Barreiros, São José), central de vendas Dimas Construções (Av. Rio Branco, 737, Centro, Florianópolis) e Siqlo (Beiramar Shopping)
Tele-vendas: (48) 3216 2672
Mais informações: (48) 3223 1500
Patrocínio: Dimas Construções, Dimas Volvo, Decanter, Água Mineral Imperatriz, Bellacatarina Móveis e Decoração
Apoio: Ostradamus, Galeria Luciano Martins e Flor de Liz
Realização: Itapema e Alameda Casa Rosa