Risoto do Bem em Blumenau reunirá 97 sabores do prato neste ano

Mais de 200 pessoas vão se reunir hoje à noite para ajudar o próximo através da gastronomia na 4ª edição do Risoto do Bem, que ocorrerá no Parque Vila Germânica. Neste ano, o evento vai reunir 97 duplas de "risoteiros" voluntários que doarão os pratos dos mais variados sabores de risoto. O objetivo é arrecadar fundos para auxiliar entidades de Blumenau. Nesta edição quatro serão beneficiadas: a Associação Sorrir Para Down, a Associação de Amigos do Hospital Santa Isabel (Amabel), a Cruz Azul e a Associação de Bombeiros Comunitários de Blumenau.

Conforme a organização do evento, a ação se diferencia das demais similares que acontecem na cidade, já que o Risoto do Bem oferece diversas opções de sabores e variações do prato.

– É um evento diferenciado. Temos feijoadas, pasteladas e macarronadas, mas nesses casos é um tipo de comida apenas. E nós sempre oferecemos variedades como risoto de frutos do mar, de ossobuco e vegano, por exemplo. E claro, sempre para ajudar a comunidade, que é a nossa maior motivação – afirma Ivo Dieckmann, coordenador do evento.

Além disso, nesta edição do Risoto do Bem, quem apreciar os pratos vai poder contar com uma tabela de harmonização de bebidas com cada sabor, que será exposta nas mesas. No ano passado, 2,5 mil pessoas compareceram ao evento e foram arrecadados R$ 94,9 mil, que foram revertidos a Rede Feminina de Combate ao Câncer, de Blumenau. O presidente da Associação dos Bombeiros Voluntários de Blumenau, Jan Dieckamnn, aponta que a ajuda virá em boa hora para a corporação.

– Fizemos um trabalho voluntário, ganhamos apenas os fardamentos e a alimentação. Então, o Risoto do Bem vai nos possibilitar a compra de equipamentos de alto custo, como as roupas de aproximação de incêndio, capas de chuvas e balaclavas. Assim, poderemos ajudar mais ainda o Corpo de Bombeiros Militar nas ocorrências e prestar um serviço ainda melhor à população – aponta Dieckmann.

Já a Associação de Amigos do Hospital Santa Isabel (Amabel) pretende reformar quartos do hospital com o repasse da verba. Segundo Daniel Bublitz, diretor de marketing da Amabel, afirma que o destino do investimento dependerá da quantidade arrecadada.

Os portões do Setor 2 do Parque Vila Germânica abrem às 19h. Os pratos começarão a ser servidos a partir das 20h30min. Os ingressos na hora custam R$ 50 por pessoa, sendo que o visitante poderá degustar todos os 97 sabores de risoto. Crianças de zero a seis anos não pagam e de sete a 12 anos pagam meia-entrada. A bebida será cobrada a parte. Os ingressos antecipados podem ser comprados por R$ 40 nos pontos de vendas. A lista com o locais de venda está disponível em facebook.com/risotodobemblumenau.