Som e gastronomia. A combinação é clássica, embora nem sempre tão bem-vinda quanto imaginam os donos de bares e restaurantes. Existe o som ao vivo muito alto e duvidosamente executado, que compromete as conversas (quando decidimos largar o Whatsapp) e a apreciação da comida. Se o som é mais qualificado, como nos exemplos que seguem nesta página, podem até ganhar mais volume, porque o cliente fica mais disposto a se colocar no modo ouvinte.
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Do jazz ao tango
Com ingredientes irreverentes e saudáveis (tem pizza com agrião, queijo minas e alface), a unidade da Artesano Pizza Bar da Lagoa da Conceição é aposta certa para comer bem em um ambiente gostoso ao som de ótima música. A pizzaria fica em um casarão de uma rua calma do Centrinho da Lagoa.
Nos finais de semana, o ótimo instrumentista catarinense Felipe Coelho alia-se a amigos e toca ao vivo, numa proposta intimista, ritmos como bolerinhos, jazz, choro, bossa nova, tango e salsa. Ele toca lá nos próximos dias 24 e 30 de janeiro. A programação é sempre atualizada no Facebook da casa.
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Servidão das Palmeiras Nativas, 123, Lagoa da Conceição, Florianópolis
Telefone: (48) 3236- 0000
Ao vivo e no vinil
Também na Lagoa e especialista nas redondas, a Vinil Pizzas & Clássicos oferece ótima sonorização. A música ao vivo tem dias variáveis. É certa às quintas, frequente às sextas e ocasional nos outros dias. Quando Lobão Vox toca, empolgação vocal, virtuosas guitarras cruas e bom repertório de rock gringo estão garantidos. Quando não há músicos, o público bota para tocar os mais de 200 vinis disponíveis.
As pizzas ganham nomes de cantores famosos, com associações entre sabor e artista nem sempre muito claras. Alexander, o tranquilo novo dono da casa, é da Macedônia mas fala um português já modulado por oito anos de Florianópolis.
Rua Senador Ivo D’Aquino, 51, Lagoa da Conceição, Florianópolis
Telefone: (48) 3232-3301
Delicadamente musical
Num espaço que lembra cabarés, circo e teatro francês os visitantes de Florianópolis podem saborear delícias em crepes e ainda curtir um som de qualidade. A creperia La Guirlanda, na Madre Benvenuta, tem um cardápio baseado na gastronomia parisiense. De quarta a sábado, músicos de blues, jazz. chorinho e bossa nova emprestam suas vozes ao charmoso ambiente.
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O bar fica aberto de terça a sábado, das 18h à 1h, e a música começa em torno de 21h. Um dos destaques da casa é o crepe indiano, que leva camarão, alho poró, abacaxi e curry.
Avenida Madre Benvenuta, 1572, Santa Mônica, Florianópolis
Telefone: (48) 3028-8728