Uma deliciosa programação gastronômica de inverno está sendo oferecida pelo charmoso restaurante Positano, localizado no hotel IL Campanario, em Jurerê in_. São verdadeiras delícias que prometem aquecer o corpo e conquistar os paladares de moradores e turistas. O menu elaborado pelo chef Marco Toppel propõe experiências de alto nível, que podem ser ainda mais incríveis se harmonizadas com rótulos de vinhos selecionados. Sócio do Clube NSC tem 15% de desconto sobre o valor do consumo. (saiba mais)
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Confira as delícias de inverno preparadas pelo restaurante:
Fondue e risotos – Todas as quintas-feiras, das 19h às 22:30, são dedicadas a esses dois pratos que estão entre os preferidos do público. O restaurante criou uma experiência inédita, que inicia com uma fondue de queijo, acompanhado de mini batata, brócolis, tomate cereja e pão de fermentação natural. O prato principal é o risoto, com três opções irresistíveis: linguiça Blumenau, camarão e cogumelos. Para finalizar, a fondue de chocolate com frutas (morango, uva, banana e abacaxi).
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Sopas e cremes – Todos os dias, das 19h às 23h, uma sopa super elaborada é servida, para aquecer as noites frias de inverno. O cardápio muda todos os dias: segunda (creme de mandioquinha e bacon), terça (caldeirada de peixe), quarta (creme de cogumelos), quinta (sopa de legumes com carne), sexta (creme de abóbora e carne seca), sábado (sopa de frango com legumes) e domingo (caldo verde).
Tainha – O prato destaque da estação é servido diariamente, das 12h às 15h e das 19h às 22:30, até o final de julho. Preparado com ingredientes sempre frescos, celebra a riqueza dos sabores locais. O aperitivo é feito com ovas, preparadas à moda manezinha, trazendo o sabor intenso e autêntico dessa iguaria. Já o prato principal é o autoral MôQuirido: tainha grelhada ao beurre blanc de pinhão da Serra Catarinense e ragu de mandioca com ovas curadas.
Feijoada – Aos sábados, das 12:30 às 15:30. São cerca de 40 pratos (16 quentes, 15 saladas e 7 sobremesas). As carnes suínas são servidas individualmente, separadas do feijão preto, que é disponibilizado puro. Para acompanhar, há os tradicionais torresmo, couve mineira, farofa de bacon e banana e mandioca fritinhas e crocantes. Os petiscos e entradas, incluindo os clássicos caldinho e bolinho de feijão, complementam o cardápio com opções saborosas. Além disso, sobremesas regionais como sagu e ambrosia foram adicionadas ao menu. Tudo embalado por música ao vivo de alta qualidade, com os melhores artistas da cidade se revezando no palco todas as semanas.
Moquecas – Aos domingos, das 12h às 15h30min. Um dos mais saborosos pratos à base de frutos do mar é servido em duas opções à la carte. A Valentina leva camarão, e a mista traz uma irresistível combinação de camarão com lombo de peixe. Ambas vêm acompanhadas de arroz, pirão e farofa de dendê.
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Serviços:
Il Campanario Villaggio Resort
Endereço: Avenida dos Búzios, 1760 – Jurerê Internacional, Florianópolis
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Buffet de Feijoada – Espaço La Fontana
Endereço: Avenida dos Búzios, 1760 – Jurerê Internacional, Florianópolis
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Positano Diamond Bar
Endereço: Avenida dos Búzios, 1760 – Jurerê Internacional, Florianópolis
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