Restaurante faz rodízio de frutos do mar em São Francisco do Sul, Norte de SC

Existe um rodízio que deixou a pizza de lado e colocou frutos do mar no lugar. O cardápio conta com casquinha de siri, filé de linguado, bolinho de peixe, marisco à vinagrete e camarões ao bafo, à milanesa, à grega, ensopado e no palito. Entre tantas opções, a casquinha de siri é um clássico, ideal para degustar com uma cerveja gelada. O limão espremido sobre a carne faz diferença, deixando o gosto mais suave.

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Casquinha de siri

Ingredientes

1 cebola

5 dentes de alho

1 pimentão vermelho

200g carne de siri

500g farinha de mandioca

3 ovos

Sal e pimenta do reino a gosto

Azeite de oliva

Casquinhas de siri

Limão para espremer

Como fazer

Corte a cebola, o alho e o pimentão em cubos. Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e refogue os ingredientes picados com a carne de siri por três minutos. Tire do fogo e misture com farinha de mandioca. Acomode a mistura dentro das casquinhas. Em uma vasilha, bata os ovos até que fique uniforme. Em outro prato, coloque o que restou da farinha de mandioca com sal e pimenta. Mergulhe as casquinhas no ovo e depois na farinha. Frite-as em óleo quente. Sirva com limão para espremer.