Restaurante atingido por incêndio deve reabrir nesta sexta em Balneário Camboriú

Os amantes das porções generosas de frutos do mar servidas há mais de sete anos no Boka’s, em Balneário Camboriú, podem ficar tranquilos. O incêndio que destruiu a cozinha e o escritório do restaurante na noite de segunda-feira não comprometeu a estrutura do prédio, conforme avaliação do Corpo de Bombeiros Militar. A intenção, segundo o gerente Antônio Santos Amarante, é reabrir ainda nesta sexta-feira.

Para dar conta de limpar e reconstruir os cômodos atingidos pelas chamas até o fim desta semana, cerca de 25 pessoas, entre funcionários e pedreiros, retiravam nesta terça-feira à tarde o entulho do que sobrou da cozinha e do escritório, e limpavam a mobília e os equipamentos salvos.

Uma fritadeira elétrica que teria sido esquecida ligada na cozinha teria causado o incêndio, de acordo com Amarante.

_ O funcionário que estava na cozinha disse que ouviu um estralo vindo da máquina (fritadeira) e imediatamente começou a subir o óleo com fogo _ relata.

A hipótese também é sustentada pelos bombeiros militares, que estiveram no estabelecimento no início da tarde coletando materiais para análise e tirando fotos do local para fazer o laudo. De acordo com o sargento José Adilor Gressin, o resultado da perícia deve sair em até 30 dias.

Amarante conta que trabalhava no salão do restaurante quando o funcionário, que estava na cozinha, avisou sobre o incêndio.

_ Na hora fiquei sem reação. A preocupação era em conseguir apagar o fogo _ disse.

Segundo o gerente, no momento que as chamas começaram, havia apenas duas mesas ocupadas no estabelecimento. E, como era horário de intervalo dos funcionários, apenas duas pessoas estavam na cozinha.

O prejuízo contabilizado é de cerca de R$ 130 mil. Amarante explica que será necessário reconstruir a cobertura e o forro da parte onde ficam a cozinha e o escritório. Também é necessário refazer a parte elétrica, consertar a câmara fria e comprar uma balança e mobiliários novos. O estabelecimento conta com seguro.

Confira o vídeo do incêndio: