Receitas de saladas simples e deliciosas

As saladas são importantes para quem deseja ter uma alimentação saudável e rica em nutrientes. Porém, não é preciso ficar somente no tradicional tomate com alface. É totalmente possível consumir opções repletas de cores, texturas e sabores. Por isso, confira as receitas de saladas que selecionamos para você!

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SALADA COLORIDA

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de rúcula
  
• Folhas de alface a gosto
  
• 1 xícara de chá de queijo minas cortado em cubos
  
• 10 morangos cortados ao meio
  
• 1/2 cacho de uvas verdes
  
• Talos de salsão a gosto cortados fino
  

Molho 

• 2 colheres de sopa de mel
  
• 4 colheres de sopa de azeite
  
• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída (opcional)
  
• 2 colheres de sopa de mostarda
  
• 1 colher de café de sal 

Modo de preparo

• Em uma travessa, coloque a rúcula, a alface, o queijo, os talos de salsão, as uvas e os morangos e reserve.
  

Molho 

• Em uma tigela, misture todos os ingredientes do molho e mexa bem. 
• Sirva o molho separado numa molheira ou tempere a salada no momento de servir. 

SALADA CAESAR

Ingredientes

• 1/2 maço de alface americana
  
• 1/4 xícara de chá de parmesão ralado
  
• 1 xícara de chá de croutons
  
• Tiras de peito de frango grelhado a gosto
  

Molho

• 1 colher de sopa de maionese
  
• 1 colher de sobremesa de mostarda
  
• Suco de 1 limão
  
• 2 dentes de alho amassados
  
• 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
  

Modo de preparo

• Em uma travessa, rasgue as folhas da alface em pedaços e coloque as tiras de peito de frango.
  

Molho

• No liquidificador, bata a maionese, a mostarda, o suco do limão, o alho e, aos poucos, acrescente o azeite até que fique homogêneo. 
• Regue a salada com o molho e finalize decorando com os croutons e o parmesão.

SALADA SIMPLES

Ingredientes

• 1 maço de alface americana
  
• 2 cenouras raladas
  
• 1 beterraba ralada
  
• 1 tomate sem pele e sem sementes
  
• 1 cebola cortada em rodelas
  

Molho

• 1 colher de chá de sal
  
• 1 pitada de açúcar
  
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
  
• 2 colheres chá de vinagre
  

Modo de preparo

• Em um recipiente, rasgue as folhas da alface para que fiquem menores. Acrescente a cenoura, a beterraba e a cebola. 
• Em seguida, pique o tomate e adicione à salada.
  

Molho

• Em uma xícara, coloque o açúcar, o sal, o azeite de oliva e o vinagre. Misture bem e despeje sobre a salada. 

SALADA DE ATUM

Ingredientes

• 2 latas de atum escorrido e desfiado
  
• 1 1/2 xícara de salsão cortado em fatias
  
• 1/4 xícara de azeitonas cortadas em rodelas
  
• 1 xícara de chá de maionese
  
• 3 colheres de sopa mostarda
  
• 1 colher de chá cebola picada
  
• Folhas de alface a gosto
  

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture o atum, o salsão, as azeitonas, a cebola, a maionese e a mostarda. 
• Tampe a tigela e leve à geladeira por 30 minutos. 
• Sirva a mistura sobre as folhas de alface.

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