Receita de pão de milho campeiro é uma boa opção para saborear no café da manhã

As temperaturas amenas do outono são convidativas para um café da manhã com ingredientes típicos do Brasil, que garantem energia para todo o dia. A sugestão da marca Fritz & Frida é este pão de milho campeiro, com instruções fáceis e ingredientes acessíveis. A receita demora aproximadamente três horas para ficar pronta e rende um pão de tamanho grande.

PÃO DE MILHO CAMPEIRO

Ingredientes

2 xícaras de água

1/2 xícara de açúcar

1 colher de sopa rasa de sal

1 e 1/2 xícara de farinha de milho

1/4 de xícara de óleo

1/2 xícara de leite morno

1 envelope de fermento biológico instantâneo

3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

1 ovo

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture a água, o açúcar, o sal e uma xícara de farinha de milho.

2. Leve ao fogo, mexendo até engrossar e cozinhar. Deixe amornar.

3. Coloque em uma bacia, acrescente o óleo e o ovo e misture bem.

4. Separadamente, misture 1/2 xícara de farinha de trigo, fermento e leite. Mexa até virar um mingau.

5. Misture tudo e amasse bem. Sove adicionando farinha de trigo aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.

6. Coloque a massa em uma vasilha polvilhada com farinha de trigo, cubra com um pano e deixe crescer por uma hora.

7. Coloque em uma forma grande untada e polvilhada com farinha de milho. Espere crescer mais 1 hora e asse em forno médio por aproximadamente 35 minutos.

Rendimento: 1 porção