Na hora de escolher o cardápio da Sexta-Feira Santa, não é preciso ficar restrito ao bacalhau. As lulas à dorê podem ser servidas como entrada ou prato principal, acompanhada de arroz branco ou purê de batatas e uma farta salada verde.
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LULA À DORÊ
Ingredientes
250g de lula em anéis
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200g de farinha de trigo
1 ovo
100ml de leite
Sal e pimenta
1/2 limão
Modo de preparo
1. Bata o ovo com o leite.
2. Tempere os anéis de lula com suco de limão, sal e pimenta.
3. Passe na farinha de trigo, na mistura de ovo e novamente na farinha de trigo.
4. Frite a 180ºC até atingir a cor e crocância desejada.
Rendimento: 1 porção