A Quinta da Neve nasceu em 1999 do sonho de quatro apaixonados por vinhos que buscavam no Brasil um terroir de qualidade para elaborar grandes tintos. Entre os vinhos, o Pinot Noir já é reputado na imprensa nacional como o melhor do Brasil, o mais típico elaborado com esta variedade caprichosa.
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Na safra de 2006 entrou na lista dos melhores nacionais da Expovinise, na safra de 2008, venceu uma prova às cegas contra os 15 mais afamados vinhos brasileiros na Revista DiVino. Na Serra Catarinense a 1,2 mil metros de altitude está a região mais fria do país, com solos pedregosos menos férteis e chuvas que se concentram fora do período de amadurecimento das uvas.
Quinta da Neve
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São Joaquim