Queridinha das dietas, gelatina pode ser vilã do regime

Gelatina sempre foi uma solução para quem está louco por um doce, mas não gostaria de fugir da dieta. Mas nem todos os alimentos menos calóricos podem realmente fazer bem a sua saúde.

A nutricionista funcional Andréa Santa Rosa Garcia afirmou, em entrevista ao iTodas, do Uol, que a gelatina é um dos alimentos que não ajudam a emagrecer. Segundo ela, as gelatinas vendidas no mercado têm alta concentração de corantes artificiais, que inflamam as células e dificultam o emagrecimento.

Uma solução para quem não quer abrir mão do doce é preparar gelatina incolor e adicionar suco de uva integral, que tem antioxidantes e ajuda a emagrecer. Ou ainda, consumir cápsulas de colágeno, que podem ser encontradas em casas de suplemento e possuem a proteína na sua forma pura.