Entre as cinco marcas catarinenses que estreiam na 6ª edição da Feira do Queijo, que acontece entre 13 e 15 de setembro em Florianópolis, está a Rouwstik, de Petrolândia, na região do Vale do Itajaí. A empresa familiar produz queijos desde 2017 e tem o primeiro selo de queijo artesanal com leite de ovelhas de Santa Catarina, além de já ter sido premiada mais de sete vezes no Prêmio Queijo Brasil. Com entrada gratuita, o evento acontece no hall de entrada do MULTI Open Shopping, no Rio Tavares, no Sul da Ilha.

Continua depois da publicidade

Clique aqui para receber as notícias do NSC Total pelo Canal do WhatsApp

A Feira do Queijo será das 16h às 22h, na sexta (13), das 10h às 22h, no sábado (14) e das 12h às 18h, no domingo (15). Além das marcas catarinenses, a Queijaria Bom Sucesso, de Minas Gerais, também estará pela primeira vez no evento.

Inscrições para 2ª edição de Concurso de Queijos Artesanais de SC estão abertas; veja critérios

Saiba quais são as estreantes de SC

Cinco marcas de Santa Catarina estão entre as que participam pela primeira vez do evento. São elas:

Continua depois da publicidade

  • Darê Chocolates, de Florianópolis, que é uma pequena chocolateria;
  • Funghini, de Rio do Sul, que produz diversos produtos à base de cogumelos;
  • Sulmel, de Xaxim, que produz uma vasta de linha de produtos com mel;
  • Terra a Terra, de São Joaquim, que são produtores de frutas vermelhas e de geleias orgânicas;
  • Rouwstik, de Petrolândia, na região Vale do Itajaí, que tem o primeiro selo de queijo artesanal com leite de ovelhas de Santa Catarina.

A curadoria da feira é de Tiago Pascoal, que é membro da Associação dos Queijistas do Brasil e responsável pela Ao Queijo.

— Santa Catarina é destaque quando o assunto é queijo de leite de ovelhas no Brasil. E nesta edição da feira, teremos ótimos queijos de dois produtores catarinenses, um vindo de Petrolândia e outro de Lajeado Grande — destaca Pascoal.

Ao todo, 19 expositores de Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Minas Gerais estarão presentes durante os três dias de feira. Dentre os produtos, estarão uma variedade de queijos, desde os tradicionais produzidos com leite de vaca, como o serrano e canastra, bem como de leite de cabra, ovelha, além charcutarias, azeites, geleias, doce de leite, chocolate, mel, pães e vinhos.

Continua depois da publicidade

Conheça os participantes desta edição

  • Acendra (Cruzeiro do Sul/RS);
  • Baldo (Rio Do Sul/SC);
  • Boca Da Serra (Águas Mornas/SC);
  • Casa Bianchi (Lajeado Grande/SC);
  • Darê Chocolates (Florianópolis/SC);
  • Funghini (Rio do Sul/SC);
  • Imua Padaria (Florianópolis/SC);
  • Naturell (Antônio Carlos/SC);
  • Rouwstik (Petrolândia/SC);
  • Salumeria Montenegro (Garopaba/SC);
  • Sítio Santo Antônio (Bom Retiro/SC);
  • Sulmel (Xaxim/SC);
  • Terra a Terra (São Joaquim/SC)
  • Terroir Catarina (Florianópolis/SC);
  • Uma Padaria (Florianópolis/SC);
  • Di Capre (Itanhandu/MG);
  • Estrelat (Estrela/RS);
  • Fazenda Capão Grande (São Roque de Minas/MG);
  • Queijaria Bom Sucesso (Itanhandu/MG).

*Sob supervisão de Luana Amorim

Leia também

Jararaca faz “visita” a moradores de Blumenau e mobiliza bombeiros

Seis cidades de SC registraram umidade do ar igual à do deserto do Saara; veja lista