O entendimento dos principais tipos de vinho é fundamental, pois você terá o conhecimento das características e poderá escolher o melhor tipo de bebida conforme as suas necessidades.
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Os vinhos são uma das bebidas mais tradicionais e há vários apreciadores. Essa bebida pode proporcionar experiências incríveis aos fãs do produto. Por esse motivo, vamos destacar para você sobre os principais tipos de vinho.
Vinho tinto
Trata-se de um dos tipos mais tradicionais e o sabor da bebida é menos evidente se comparado com alguns tipos, como os brancos. Por essa razão, esse tipo de vinho precisa de interação com oxigênio para que os aromas sejam mais perceptíveis.
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Esse produto é feito por meio da extração de uvas tintas e pode ter diferentes classes, como seco, demi sec, suave etc. O tinto se caracteriza pelo fato de ter uma coloração avermelhada e trata-se do vinho mais apreciado no mundo.
Vinhos brancos
São feitos de uvas-brancas ou tintas. Eles se caracterizam por serem leves, terem boa acidez e serem frutados. Vale destacar ainda que os vinhos brancos podem ter aspecto amarelado ou serem quase incolores. Além disso, são versáteis e podem acompanhar pratos com peixes e carnes brancas.
Vinhos Fortificados
Apresentam entre 14 e 18% de teor alcoólico e também tem um sabor adocicado. Isso acontece porque o teor de glicose no vinho fortificado é de 20 gramas por litro. O vinho do Porto, produzido em Portugal, é um dos principais destaques. Trata-se de uma ótima bebida para acompanhar as sobremesas no nosso cotidiano.
Espumantes
Trata-se de vinhos com altos níveis de gás carbônico, fazendo borbulhar quando servido. Esse gás, portanto, é facilmente percebido nas taças e os espumantes estão presentes em diversas bebidas, como os champagnes.
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Na maioria das vezes, os espumantes costumam ser utilizados em ambientes mais formais (principalmente o champagne) ou em situações especiais, como no Réveillon.
Vinhos Rosés
Apresentam sabor frutado, têm coloração rosada e se caracteriza por ter bastante acidez. Os rosés podem ser feitos por meio de diferentes metodologias, como a maceração, prensagem, corte etc.
Vale ressaltar ainda que os rosés são leves e não sobrepõem-se ao sabor dos pratos, proporcionando flexibilidade para a bebida. Isso porque, se considerarmos as características mencionadas anteriormente, pode-se dizer que a bebida pode ser utilizada em diversas situações do nosso cotidiano.