Projeto mostra como sabor e nutrição podem estar juntos em sala de aula

Fruto da união entre a nutrição e a biologia, a diversidade na merenda das crianças do pré ao quinto ano de todas as escolas públicas da cidade foi a responsável pela mudança na rotina do alunos e, consequente, dos pais, que também mudaram o cardápio em casa.

As aulas práticas de culinária ao montar uma salada de frutas, construir uma horta ou preparar uma sopa transformam os valores dos pequenos, que aprendem com o manuseio e também em aulas teóricas a procedência de cada alimento que consomem.

Entre as ações pedagógicas do projeto, que inclui o contato direto com frutas e hortaliças, professores são capacitados semanalmente pela nutricionista Greice Daiane Ehrhardt e a bióloga Cristina Sant’Anna, que levam diversos temas para, junto com as educadoras, encontrar maneiras de repassar o assunto de forma atrativa aos alunos.

Para a professora Darsônia Santos Pereira, o projeto contribui para acertar os erros cometidos em relação à alimentação e ao meio ambiente:

– As crianças agora nos corrigem quando percebem algo errado, seja a torneira aberta ou o lixo jogado no chão. Os pais nos retornam dizendo que os filhos estão cobrando mais frutas na alimentação em casa.

Com o objetivo de manter os novos hábitos fora da sala de aula, um livro de receitas também foi entregue a cada aluno, para que os pais prolonguem o conhecimento adquirido no ambiente escolar.

Lucimeri Maria da Silva Ocker, mãe de Lara Ocker, de cinco anos, afirma que a filha fica menos doente e passou a comer mais frutas e salada desde que as escolas adotaram o novo modelo de merenda.

– Sempre fiz salada de alface em casa. A Lara nunca comia. Desde que trouxe o livro de receitas, ela me pede para fazer algo diferente e passou a comer mais alface.

Confira o vídeo com os alunos de Gov. Celso Ramos