A carreta-escola do Senac já está estacionada na avenida Osvaldo Reis, 675, no bairro Fazendinha em Itajaí e está pronta para receber, primeiramente os alunos que participam do curso de técnicas de Panificação, nos dias 21 e 22 de maio, das 8h30 às 17h30. E nos dias 27 e 28, para os profissionais que estão cursando técnicas de Açougue. Esta é a primeira vez que o veículo chega na cidade e se transforma em uma sala de aula diferente.
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Na oportunidade, os açougueiros que já atuam na área vão receber informações sobre cortes especiais de carnes, normas de manipulação, higienização do produto e local de trabalho e também atendimento ao público em geral. Já quem trabalha em padarias, a prática será voltada para preparo de produtos da panificação como pães, bolos e biscoitos.
Essa atividade é uma parceira entre a Associação Catarinense de Supermercados (Acats), Fecomércio-SC e Senac-SC. Por ano, a ideia da organização é oferecer 120 cursos em 20 municípios do Estado e qualificar 3.500 pessoas.