A presença de uma substância tóxica em moluscos fez com que a Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc) determinasse a suspensão da retirada, consumo e comercialização de ostras, mexilhões, vieiras e berbigões em Zimbros e Canto Grande, em Bombinhas, e nas praias do Forte e Sambaqui, em Florianópolis.
Continua depois da publicidade
Receba notícias de Santa Catarina pelo WhatsApp
A interdição temporária foi confirmada na sexta-feira (22) pela companhia. A substância encontrada é a fitotoxina ácido okadaico, presente em níveis acima do limite previstos na legislação. Quando consumida por seres humanos, ela pode causar náuseas, dores abdominais, vômitos e diarreia.
A orientação da Cidasc é que restaurantes e consumidores comprem e consumam moluscos com Serviço de Inspeção Oficial (SIM, SIE, SIF), o que garante a procedência do produto. Com a suspensão, todas as instituições públicas responsáveis pela fiscalização sanitária do comércio, inspeção de produtos de origem animal, pesquisa e extensão e diagnóstico foram comunicadas para que tomem as providências pertinentes as suas áreas de atuação.
Novas coletas devem ser feitas pela Cidasc nos próximos dias e, conforme os resultados, a companhia deve considerar a liberação ou o seguimento da suspensão nas áreas afetadas.
Continua depois da publicidade
Santa Catarina é o maior produtor nacional de moluscos e realiza o monitoramento permanente das áreas de cultivo de moluscos bivalves.
O que fazer em caso de sintomas
O consumidor que sentir sintomas, como náuseas, dores abdominais, vômitos e diarreia, após o consumo de moluscos deve procurar atendimento na unidade de saúde mais próxima. A Vigilância Epidemiológica ou Vigilância Sanitária municipal também devem ser alertadas.
Leia também
Entenda as regras que autorizam caça de javalis em Santa Catarina
Primeiro fim de semana do outono começa com queda de temperatura e chuva em SC