Com as carnes e ovos caros, o peixe se tornou uma opção cada vez mais atrativa e saudável para os consumidores. Em 2020, o pescado foi a proteína animal que mais se manteve estável em relação ao preço, registrando inclusive queda no valor em alguns meses, como em setembro (-0,13%) e outubro (-0,16%), segundo dados do IBGE.

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Apesar de o peixe ter se tornado mais comum no prato dos brasileiros durante a pandemia, a média de consumo no Brasil ainda é baixa. Ele é a 4ª proteína animal mais consumida no país, ficando atrás da carne bovina, frango e suínos. Já no mundo, o peixe está em 1º lugar.

Entenda no vídeo por que o brasileiro come menos peixe do que a média mundial e os investimentos que Santa Catarina tem feito para tornar o pescado cada vez mais acessível ao consumidor:

Por que comemos pouco peixe no Brasil e em SC?

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