Com o preço subindo desde 2019, a carne bovina ficou escassa no prato dos brasileiros. A arroba do boi, que equivale a 15 kg, passou de R$ 150 para R$ 300 para o produtor rural, o que refletiu no valor repassado ao consumidor.
Continua depois da publicidade
> Frango ou carne bovina: qual é a melhor opção?
Conforme a Federação da Agricultura e Pecuária de Santa Catarina (Faesc), a principal origem dos preços salgados está na baixa taxa Selic, atualmente em 2% ao ano. Isso afasta os investimentos financeiros do Exterior e mantém o dólar alto, incentivando as exportações. Além disso, os produtos presentes nas rações dos bois, como a soja e milho, estão caros, o que afeta os custos de produção.
Entenda no vídeo os motivos que fazem a carne bovina continuar cara em 2021:
Leia também:
Continua depois da publicidade
Por que comemos pouco peixe no Brasil e em SC?
Preço da água mineral pode subir até 20% em SC; saiba o motivo