Quando você acha que já provou de tudo no mundo cervejeiro, chega o Festival Brasileiro da Cerveja para mostrar que não. Na edição de 2023, em Blumenau, rótulos que carregam ingredientes pouco convencionais chamam a atenção de quem passa pelos 85 estandes das cervejarias participantes. Há bebidas com leite, goiaba, chocolate, canela e até pimenta. Um verdadeiro festival de aromas, sabores e cores.

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A cervejaria Leopoldina, eleita a segunda melhor do Brasil neste ano, trouxe um dos rótulos mais caros do festival: a garrafa da Barley Turfada custa R$ 499. A bebida foi lançada durante o evento. A receita, apesar de clássica (água, malte e lúpulo), exige fermentação em tanques de Whisky, o que resulta em uma bebida sem gás, com sabor acentuadamente defumado e caramelizado.

Neste ano, pela primeira vez, o festival tem expositores de outros produtos e tipos bebidas. A Schluck Licores, de Blumenau, aproveitou a estreia para lançar um licor de cerveja Gueuze. O sabor ácido divide espaço com o dulçor característico do produto, criando um licor diferente do que se encontra no mercado.

Outras cervejas que fogem do tradicional estão presentes entre os mais de mil rótulos trazidos a Blumenau entre esta quarta-feira (8) e sábado (11). Veja:

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  • Cerveja com chocolate e pimenta – A cervejaria Linden, de Treze Tílias, trouxe uma Stout com coco, chocolate e pimenta.
  • Cerveja com pitaia e goiaba – A Catharina Sour da cervejaria Omas Haus, de Blumenau, leva pitaia, maracujá e goiaba na composição.
  • Cerveja com cupuaçu e hortelã – Já a Catharina Sour da Cerveja Blumenau leva cupuaçu e hortelã.
  • Cerveja com café e canela – A cervejaria Frisanco, de Anchieta, tem um rótulo com café e canela, no estilo Belgian Dark Strong Ale.
  • Cerveja com figo – Não se trata de uma Catharina Sour. A cervejaria Bertel Craft Beer, de Florianópolis, trouxe uma Russian Imperial Stout com figo.
  • Cerveja com leite – Sim, lactose na cerveja. A cervejaria Bodebrown, de Curitiba, tem o rótulo “Mamma Milk”, uma Russian Imperial Stout com leite.
  • Cerveja com frutas vermelhas e chocolate – A cervejaria Salvador, de Caxias do Sul (RS), tem uma cerveja que mais parece um smoothie. Densa, de cor avermelhada, a Sour leva frutas vermelhas e chocolate branco.

Assista ao vídeo sobre as cervejas do Festival

Serviço

14º Festival Brasileiro da Cerveja
Quando: Sexta (10), das 18h à 1h e sábado (11), das 15h às 2h.
Quanto: Sexta, R$ 38,50 e sábado, R$ 44. Há meia-entrada de acordo com a legislação. A compra antecipada pode ser feita neste site.
Onde: Setores 2 e 3 do Parque Vila Germânica.
Atrações: 85 cervejarias, exposição e venda de produtos artesanais, shows, espaço kids, área gastronômica e Feira Brasileira da Cerveja (de 8 a 10 de março).

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