Uma caixa de ovos de codorna encontrada com filhotes em um supermercado do Piauí viralizou nas redes sociais nesta quinta-feira (13). O motivo, segundo especialistas, seria a alta temperatura na cidade. Mas afinal, será que é possível ovos chocarem no supermercado?

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O vídeo feito em um supermercado de Campo Maior, cidade da Região Metropolitana de Teresina, mostra quatro filhotes dentro de uma caixa de ovos de codorna. O funcionário do local acionou o gerente ao escutar barulhos vindo da embalagem. A temperatura na cidade era de 37ºC, já que nesta época as médias são maiores de 30ºC. 

O caso repercutiu tanto nas redes sociais, que os termos “ovos” e “chocar”, juntos, chegaram ao pico de buscas no Google Trends entre quinta e sexta-feira (14).

Entenda polêmica de ovos chocados em supermercado

Ovos com embriões podem ser vendidos?

A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) afirma que o fenômeno é considerado raro. As normas do setor não autorizam que ovos com embrião, chamados de galados, sejam comercializados nos supermercados. Porém, é comum que alguns erros dos produtores façam com que isso aconteça. 

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Em entrevista ao G1, Elsio Figueiredo, especialista na produção de suínos e aves, explica que a maioria dos produtores de ovos comercias compram apenas fêmeas para não correr o risco de ter unidades fecundadas. 

Entretanto, é comum que macho e fêmea sejam confundidos por iniciantes, de acordo com ele. É possível diferenciá-los pelo tamanho, sendo o primeiro menor que o segundo.

Mantendo ambos sexos juntos, mesmo que por acidente, é bem provavel que aconteça a fertilização dos ovos.

Faz mal à saúde consumir ovos fecundados?

O especialista aviário comenta que não há problema sanitário ou nutricional se, por acaso, humanos consumirem ovos com embriões. A questão é mais comercial, para evitar que os ovos eclodam no supermercado, como aconteceu. 

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Figueiredo ainda reforça que as temperaturas altas podem sim produzir o efeito de chocadeira. 

É importante reiterar que ovos com embriões também possuem funções. Eles podem ser vendidos para a produção de bolacha, pão, massa, entre outros produtos. Esse produto também é fundamental para o teste de vacinas.

Veja vídeo dos ovos de codorna chocados

*Com informações do G1