Pão de queijo
Ingredientes:
500g de polvilho doce
2 xícaras (chá) de água
1/2 xícara (chá) de óleo
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200g de queijo meia-cura ralado
2 ovos
1 colher (sopa) rasa de sal
Modo de fazer:
1. Coloque o polvilho em um recipiente e reserve.
2. Em uma panela, ferva a água e acrescente o óleo. Retire do fogo e espalhe sobre o polvilho, mexendo sempre até obter uma massa homogênea.
3. Acrescente o queijo, os ovos e o sal. Misture tudo e bata em uma batedeira por três minutos, ou até obter uma massa homogênea.
4. Modele os pãezinhos e coloque-os em uma assadeira untada. Leve ao forno médio preaquecido e asse por aproximadamente 45 minutos.