Com pizzaiolo vindo de Nápoles na equipe, Jean Vendramini, empreendedor conhecido do ramo gastronômico em Joinville, e Fernando Darin, chef catarinense que comanda o Ray¿s and Stark, restaurante que bomba dentro do LACMA Museu, em Los Angeles, abrem em novembro nova opção de pizzaria em Balneário Camboriú. Com pizzas em formato individual e ingredientes de origem o endereço com décor descolado será na Barra Norte.
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Depois da hamburgueria, a tendência gourmetizadora agora atinge o bom e velho cachorro- quente. Um dos primeiros representantes da nova onda de hotdoguerias abre em breve na Madre Benvenuta, em Floripa.