Mousse especial: para sair da dieta em grande estilo

De vez em quando, dá para sair da dieta e saborear uma sobremesa dos deuses, sugestão da Nestlé. A receita de mousse especial é uma boa opção para saborear no final de semana com a família.

Musse especial

INGREDIENTES

– 3 claras . 1/2 xícara de açúcar

– 1 lata de creme de leite

– 170g de chocolate alpino

– 2 colheres (sopa) de café solúvel

– 2 colheres (sopa) de licor de laranja

Molho

– 1 xícara (chá) de leite

– 1 colher (sopa) de maisena

– 1 1/2 colher (sopa) de açúcar

– 1 colher (chá) de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela, misture as claras com o açúcar.

2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre por cerca de 3min.

3. Retire do fogo e bata em uma batedeira por 5min ou até dobrar de volume. Reserve.

4. Aqueça em banho-maria o creme de leite.

5. Junte o chocolate, o café solúvel diluído com o licor e misture até ficar homogêneo.

6. Misture as claras reservadas ao creme de chocolate.

7. Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de 3h.

8. Para o molho, misture os ingredientes e leve ao fogo baixo por cerca de 5min ou até engrossar.

9. Espere esfriar e sirva com a musse.