A busca por “receitas milagrosas” para emagrecer está enraizado na cultura moderna. Apesar de muitas dessas tendências alimentares não ter compravação científica de seus efeitos, há uma que foi analizada por diversas pesquisas. Veja como um codimento pode ajudar na perda de peso.
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Canela ajuda a emagrecer?
O que surgiu como uma “trend” do TikTok foi esmiuçada do ponto de vista científico por Evangeline Mantzioris, Diretora do programa de Nutrição e Ciência Alimentar da University of South Australia em um artigo do site The Conversation. Nos vídeos virais, as pessoas adicionam canela em seus cafés e chás como uma receita para emagrecer.
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De acordo com Mantzioris, o consumo de canela pode, de fato, afetar a circunferência da cintura. Em uma revisão de 35 estudos, o consumo de um pouco mesmo que 1,5 gramas de canela por dia — cerca de meia colher de chá — correspondeu a diminuição da circunferência da cintura em 1,68 cm. Contudo, o consumo acima dessa quantidade não apresentou efeito significativo.
Uma outra análise de 21 estudos clínicos também apontou que a canela reduz o índice de massa corporal (IMC) em 0,40 kg/m² e o peso corporal em 0,92 kg. Esses estudos clínicos utilizaram 1480 participantes e, apesar de apresentarem efeitos, a canela não alterou a composição de gordura dos participantes.
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Por fim, uma terceira revisão apresentada por Evangeline Mantzioris, apontou um pequeno efeito do consumo de canela na perda de peso. Nesse estudo, os participantes perderam uma média de 0,67 kg e o IMC teve redução de 0,45 kg/m².
Por que a canela pode ajudar na perda de peso?
A canela permite que a glicose do sangue entre mais rapidamente nas células, reduzindo os níveis de glicose existentes no sangue. Além disso, há indícios de que a canela facilita da “quebra” da gordura para obtenção de energia. Outro motivo dos efeitos da canela na pequena perda de peso, é que o condimento libera uma sensação de saciedade que dura por mais tempo.
Vale a pena testar?
Apesar de ter índicos científicos de que a canela está associada a uma pequena perda de peso, os resultados dos estudos relacionados por Evangeline Mantzioris não consideram que há efeitos signativos.
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Outro ponto importante é que os levantamentos incluíram pessoas do Oriente Médio e do subcontinente indiano. Então, não há como afirmar que esses efeitos seriam iguais no Brasil, onde há um outro perfil de saúde.
Mesmo com resultados pouco significativos na perda de peso, o consumo de um pouquinho de canela em seu café não te fará mal e vai, sem dúvidas, deixar a bebida mais saborosa.
*Texto com informações de artigo publicado no The Conversation, sob licença de creative commons.
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