Marca de Treze Tílias é eleita cervejaria do ano em concurso da América do Sul

O setor cervejeiro de Santa Catarina comemora os bons resultados no South Beer Cup, maior concurso da América do Sul de cervejas, que ocorreu em Curitiba. Marcas do Estado levaram 11 medalhas A Bierbaum, de Treze Tílias, acumulou cinco prêmios e foi eleita a melhor cervejaria do ano em 2016.

Para o presidente da Associação das Micro Cervejarias de Santa Catarina (Acasc), Carlo Lapolli, o resultado é reflexo de muito trabalho.

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— As premiações revelam ainda que cervejarias com cerca de 10 anos continuam investindo e que as novas marcas, que surgiram nesta nova onda deste mercado, há quatro anos, já chegaram com um índice de qualidade muito alto — afirma.

Foram premiadas: Bierbaum (Treze Tílias), Bierland (Blumenau), Cerveja Blumenau (Blumenau), Dom Haus (Araquari), Lohn Bier (Lauro Muller), Patrona (Caçador) e Saint Bier (Forquilinha).

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A Bierbaum foi fundada em 2004 por irmãos e somava, até antes da South Beer Cup, 36 medalhas para os seus 12 rótulos. Tem como uma das características da marca a proximidade com a tradição: fica localizada junto a um restaurante tradicional em Treze Tílias (SC) e mantém as suas receitas de acordo com a Lei Alemã da Pureza.

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Confira os rótulos premiados

Os rótulos com medalhas são: Bierbaum Keller (prata), Bierbaum Doppelbock (ouro), Bierbaum Bock, (prata), Bierbaum Vienna (bronze), Bierbaum Weizen Rauchbier (prata), Bierland Prosa (ouro), Cerveja Blumenau Frida (ouro), Dom Porre (bronze), Lohn Bier Carvoeira (bronze), Patrona Weizen (ouro) e Saint Bier Stout (bronze).