A catarinense Nugali, de Pomerode, colocou mais uma premiação na prateleira de títulos. Desta vez, a marca de chocolates conquistou a medalha de ouro no no Chocolate Alliance Global Awards, um dos mais importantes concursos dos Estados Unidos. O triunfo no “Superbowl” dos chocolates (analogia com o maior evento esportivo do país) veio com o rótulo Cacau em Flor com Crocante de Cupuaçu, fabricado no Vale do Itajaí.
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Esse não é o primeiro reconhecimento internacional do rótulo. Em 2017 e 2023 ele já havia sido medalha de prata no International Chocolate Awards Americas. Sete anos atrás, na etapa mundial deste mesmo concurso, o Cacau em Flor ficou com bronze. Desta vez, a conquista veio em um evento que exige o uso de cacaus de origem e que se mantenha uma relação justa do fabricante com os produtores de cacau.
Veja os bastidores da produção dos chocolates premiados
Com 37 medalhas de 21 diferentes produtos, a Nugali é a mais premiada marca de chocolate brasileira no mundo. A empresa foi fundada em 2004 e tem o estilo de produção “bean to bar”, ou seja, quando a fabricante controla tudo, desde o plantio do cacau até a embalagem.
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