A homenagem que Glauco Olinger recebeu recentemente da FAO-ONU é consequência do reconhecimento do seu trabalho como agrônomo, principalmente pela competência e dedicação que sempre nortearam suas ações voltadas à ampliação da produção de alimentos, bem como da busca constante da melhoria da qualidade dos mesmos. E entre as várias instituições que idealizou e criou na área agropecuária no país, uma merece maior destaque: o Centro Agropecuário da UFSC, hoje Centro de Ciências Agrárias. Glauco, ser humano singular, visionário, “plantou” no Cetre da Acaresc, no Itacorubi, em Florianópolis, uma escola de Agronomia que hoje é considerada uma das melhores da América Latina.

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