Laine Valgas: Food detective, o detetive de alimentos

Você é do tipo que já tentou de tudo para emagrecer e não vê sucesso? O motivo pode estar na sua intolerância a alguns alimentos. Foi descobrindo que alimentos são estes que a atriz Deborah Secco conseguiu eliminar 11kg em dois meses – junto, claro, com muita disciplina e atividade física. Deborah teve de engordar para interpretar uma ex-apresentadora infantil decadente, no filme A estrada do diabo. Para voltar ao peso normal, contou com a orientação da cardiologista especializada em terapia ortomolecular Heloísa Rocha, que submeteu a atriz à nova moda nos consultórios de nutrição: o exame “Food Detective” – o detetive de alimentos. Por meio da coleta e análise do sangue, ele descobre quais são os alimentos a que o organismo tem intolerância e que devem ser excluídos do cardápio. A atriz não se dava bem com trigo, milho, aveia, leite de vaca, ovo, tomate, laranja, limão e pimentão. Todos foram tirados da dieta. “Com isso, ela voltou aos 50 quilos, desinchou e melhorou o seu metabolismo”, conta a médica.

É bom saber?

No exame “Food Detective” colhe-se uma gotinha de sangue, da ponta do dedo, e o resultado sai em 40 minutos. São analisadas as reações de 59 alimentos no seu organismo, entre eles: legumes, verduras, frutas, glúten, ovo, lactose, chás, soja, feijão, peixe, carne vermelha e temperos. Em Florianópolis, pelo menos duas clínicas são credenciadas para fazer o exame, que custa, em média, de R$ 418 a R$ 600. Informações pelo (48)3304-6503 ou no (48)3225-8566 . Quem preferir, pode obter o mesmo resultado através do convencional exame de sangue, feito via convênio! Nesse caso é preciso procurar um alergista ou um nutrólogo para prescrição.

Jantar fraterno

Eles desenvolvem um belíssimo trabalho numa das comunidades mais carentes da Grande Florianópolis, formada pelos bairros Monte Cristo, Procasa e Chico Mendes – envolvendo dezenas de crianças e suas famílias. Para tocar o projeto em frente, a Casa Espírita Recanto de Luz promove um jantar beneficente no próximo sábado e conta com a nossa ajuda. Os convites custam R$ 20 e a festa solidária acontece na sede da Casa, na Rua Genuíno Pereira da Silva, nº 282, Jardim Atlântico. Informações pelo 3240-7686 ou 9937-8284.