Terrorismo nutricional?
Começo de semana é, pra muita gente, hora de mudar atitudes: botar a agenda em dia, retomar o que foi adiado, começar uma dieta… ah, a dieta! Acho que nunca foi tão complicado seguir uma, se formos pelo senso comum: coma ovo, corte o glúten, evite a lactose, fuja dos doces… não é fácil sobreviver a tanta imposição: um “passo em falso” e você comete um delito. Sem falar no padrão estético, que define o que você tem que ser fisicamente, caso contrário, fica aquela sensação de não fazer parte, nem ser bem aceito. Aí, bingo: vem uma avalanche de dietas radicais que, a longo prazo, são um mau negócio para a saúde. É o que nutricionista francesa, radicada no Brasil, Sophie Deram chama de “terrorismo nutricional”. É ela quem chega a Florianópolis pra conversar bem sério sobre o assunto, dentro de poucos dias.
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Efeito das dietas no cérebro
Doutora em Endocrinologia pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (USP) e especialista em obesidade infantil e transtorno alimentar, Sophie começou a estudar as dietas a fundo, com base em pesquisas científicas. A nutricionista estuda o efeito no cérebro e como podem afetar as pessoas. “Muita gente está se machucando. Estamos deixando a saúde de lado mudando a nossa relação com a comida”, argumenta Sophie. E defende: “não podemos tratar as pessoas como organismo iguais, cada um tem uma rotina alimentar, responde diferente. O ser humano se nutre de alimentos e sentimentos, não podemos focar só na alimentação”.
Nova forma de emagrecer
Depois de tantas pesquisas, Sophie escreveu o livro “O Peso das Dietas”, tema da palestra que acontece no dia 21 de junho, às 19h, no CentroSul, em Florianópolis. Na conversa com o público, ela vai apresentar seu método — considerado revolucionário em tempos de dietas instantâneas e milagrosas — para emagrecer de forma saudável.
Gostou da ideia? Para garantir seu ingresso acesse o site www.blueticket.com.br/17208/O-Peso-das-Dietas-Sophie-Deram
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