“O segredo é assar na brasa”, confidencia o dono do hambúrguer de costela que foi responsável por uma longa fila durante a Feira do Floresta, neste sábado, na Praça Tiradentes, em Joinville.
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Vanderlei Celso Borba prepara a receita em casa desde os anos de 1980 e não desperdiça a oportunidade de levar a família inteira para ajudá-lo a prepara o sanduíche nos eventos da cidade. Até o final do dia, a previsão era de preparar 500 hambúrgueres.
Público havia. Centenas de pessoas passavam por lá no início da tarde. Famílias inteiras aproveitaram o dia perfeito, de muito Sol, para bater papo ao livre. Mas a feira não tinha só comida boa.
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Muitos mediram a pressão já de manhã e outros conferiram as novidades entre as várias opções de artesanato local. Além do artesanato, brechó e apresentações artísticas tomaram conta da praça.