Gostoso e fácil de fazer, bolo de laranja também é ótima opção para servir na hora do lanche

O lanche da tarde sempre exige um pouco de criatividade para não repetir o prato muitas vezes. Que tal servir bolo de laranja em casa para criançada ou para a família? Além de gostoso, você foge do tradicional bolo de chocolate. Confira a receita: ?

Bolo de laranja

Ingredientes

4 ovos.

100ml de óleo de soja.

1/2 laranja com casca.

1/2 laranja sem casca.

3 xícaras (chá) de açúcar.

2 xícaras (chá) de farinha de trigo.

1 colher (sopa) de fermento para bolo.

1 copo de suco de laranja.

3 colheres (sopa) de açúcar cristal.

Preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, as laranjas e o óleo.

2. Peneire a farinha, o fermento e 2 xícaras de açúcar. Misture ao que foi batido no liquidificador.

3. Misture até formar uma massa homogênea.

4. Leve para assar em forma untada com forno preaquecido.

5. Para fazer a cobertura, adoce o suco de laranja com 3 colheres (sopa) de açúcar e despeje sobre o bolo ainda quente.

6. Polvilhe o açúcar cristal sobre o bolo.