Gastronomia de excelência é um dos diferenciais do Costao do Santinho

Conhecer pratos gastronômicos de diversos lugares do mundo sem sair de Santa Catarina parece perfeito para quem curte experiências novas. No Costão do Santinho, um dos principais resorts do Brasil, é possível viver o melhor da culinária regional e mundial em um único espaço. Todos os pratos são produzidos com ingredientes de qualidade, frescos e produzidos localmente. E o melhor: essa pluralidade de sabores está disponível aos hóspedes no sistema all inclusive, que permite comer à vontade de forma inclusa na hospedagem. 

> Costao do Santinho foca em oferecer atividades de Wellness para os hóspedes

No Costão do Santinho, é possível curtir as férias sem se preocupar com alimentação, já que o check-in no resort permite livre acesso a todas as refeições do dia: café da manhã, almoço, jantar e lanches rápidos ao longo do dia. Além disso, o espaço conta com seis restaurantes temáticos — cinco deles all inclusive —, além de um local pensado para as necessidades alimentares das crianças. Todos os menus são feitos por chefs especializados na gastronomia, o que atesta a qualidade de cada espaço. 

Não é apenas a alimentação que está inclusa. Na estrutura do Costão do Santinho, os hóspedes também podem beber à vontade as bebidas que fazem parte do cardápio all inclusive. O Para isso, além das mais variadas bebidas disponíveis nos restaurantes, há ainda quatro bares que servem espumantes, vinhos, whisky, drinks, cerveja, água, refrigerante, entre outras bebidas alcoólicas e soft drinks.

Sabor em cada refeição

O gerente de bares e restaurantes do Costão do Santinho, Glauber Baldez, comenta que Santa Catarina possui um legado histórico para a gastronomia — e o Costão do Santinho faz parte deste movimento. Por isso, o resort busca unir em cada experiência gastronômica a sinergia entre o atual e o ancestral, a novidade e a tradição. Ou seja, em cada espaço, os clientes podem viver diferentes experiências sem sair da estrutura do hotel. 

— A qualidade da alimentação no Costão do Santinho já inicia no café da manhã, com pães de fermentação natural, estação de omeletes e tapiocas, sucos naturais, bolos, frios, frutas, doces e aquele capuccino que esquenta os corações. Ao longo do dia, os nossos hóspedes podem aproveitar os nossos restaurantes, a exemplo do N. S. Vitória, que oferece o serviço empratado, acompanhados de um som de violino e muita animação — reforça o profissional. 

De acordo com Glauber, outro destaque está para o Restaurante Kaigan, que oferece o melhor da gastronomia asiática através de sushimans que montam os pratos em frente aos clientes. Já quem é apaixonado por massas não pode deixar de conhecer a Trattoria di Mari, que serve pizzas e pratos com fermentação natural de até 60 horas. Para satisfazer a vontade de pratos com peixes, o restaurante Rancho do Pescador, que é um restaurante opcional ao all inclusive, e é um espaço pé na areia, com diversas opções de petiscos e frutos-do-mar. 

— Contamos com uma equipe de cozinha fantástica. Ao todo, são cerca de 200 colaboradores que alinham técnicas de preparo com ingredientes selecionados, resultado de parcerias com fornecedores regionais, que garantem o frescor dos ingredientes. Um exemplo disso são as ostras servidas no Costão, que chegam do produtor e, em poucas horas, estão disponíveis ao hóspede à mesa.  Os pães, sobremesas e lanches são todos produzidos pela nossa equipe, o que garante o padrão de qualidade — comenta Glauber. 

Para garantir a alimentação das crianças, o Costão do Santinho conta com um restaurante infantil. No espaço, é possível fazer as refeições acompanhado dos pais  ou da equipe de recreação. O horário é diferente dos demais restaurantes: das 11 às 14h e das 18 às 21h. Além disso, os lanches feitos no ambiente são temáticos e acompanhados por histórias. 

Melhorias que resultam em qualidade

Para atender com qualidade a todos que se hospedam no Costão do Santinho, o espaço recebe constantes atualizações e melhorias. Um exemplo foram as ampliações feitas recentemente no Espaço Sambaqui e em alguns restaurantes temáticos disponíveis no resort. Com isso, é possível atender mais pessoas com qualidade, conforto e excelência. 

— A revitalização do espaço gastronômico Sambaqui contempla melhorias estruturais no Grill. Além disso, os restaurantes Trattoria e Kaigan também receberam novidades,   possibilitando um avanço com a identidade gastronômica, trazendo conforto e requinte ao público. Buscamos a excelência em cada momento e nossos clientes são o centro de nossa atenção. Ou seja, com esta movimentação, podemos disponibilizar mais reservas nos temáticos e proporcionar uma melhor experiência — afirma o gerente. 

Muito além da experiência de qualidade na alimentação, o que rouba a cena no Costão do Santinho é a qualidade da harmonização de bebidas e refeições. O resort conta com um mix de bebidas diversas, que envolvem espumantes franceses, vinhos italianos, argentinos e chilenos, chopps e outros drinks saborosos.

Para saber mais sobre o Costão do Santinho, acesse o site do resort. 

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