As agroindústrias continuam sendo a principal fonte econômica dos municípios do Meio-Oeste, tanto na geração de emprego, quanto de renda. Só em Videira, onde está instalada a pioneira entre as 64 fábricas da Brasil Foods (BRF), a unidade oferece quase 5 mil postos de trabalho.
Continua depois da publicidade
O complexo, que deve receber investimentos de R$ 84 milhões e se tornar o maior produtor de salsichas da América Latina, fez com que toda a cidade crescesse e se desenvolvesse ao seu redor.
Quando houve a fusão entre Sadia e Perdigão, o município viveu um desconforto econômico porque algumas atividades foram remanejadas. Videira perdeu a parte de abate de suínos, transferida para Campos Novos. A persistência valeu a pena e o setor ganhou novos investimentos.
A região também já foi a maior produtora de maçãs do país, mas viu a produção cair junto com o número de áreas ocupadas pelas macieiras. A queda é justificada pelo alto risco e pela baixa lucratividade da atividade.
Continua depois da publicidade
Ainda assim, o setor é o que mais contrata: 4,2 mil empregos diretos, 32% dos postos de trabalho do município. Conforme Arival Pioli, diretor da Fischer, de Fraiburgo, a diversificação das atividades é vista como forma de preservar a tradição das macieiras na região, porque garante retorno certo às empresas.
A Fischer produz sucos exportados a granel, 99% para os EUA, mas também planta 3,7 mil hectares de florestas, grãos e compra frutas de produtores menores.