Food Trucks invadem a Beira mar de São José

A beira-mar de São José sedia, pela primeira vez, a feira gastronômica Food Truck São José, no próximo sábado, 7, oferecendo cardápios diferenciados e atrações culturais no cartão-postal da cidade vizinha da Capital.

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O encontro de food trucks acontece entre 16h e 22h, com participação de 14 expositores de toda Grande Florianópolis, que oferecerão ao público comida de qualidade a preço acessível. Entre as delícias disponíveis ao público do evento estão hambúrgueres, panquecas artesanais, pratos à base de batata, wraps, cachorro-quente premium, paletas mexicanas, acarajé, tapioca, chope artesanal, brigadeiros gourmet, café, drinks e várias outras especialidades.

O evento contará com o projeto cultural Kombination e DJ Fernando Gallo no comando do som e apresentação da Escola de Samba Futsamba Josefense e do Ateliê da Dança.

A moda que pegou

Os food trucks chegaram para oferecer a comida de rua de um jeito diferente, levando a gastronomia aos lugares onde o público está. Vale a criatividade e personalização, desde o veículo (que pode ser um trailer, um carro adaptado, uma bicicleta ou até mesmo um ônibus) até a apresentação dos pratos. São muito conhecidos no exterior, principalmente nos Estados Unidos e em alguns países da Europa. No Brasil, o movimento se fortaleceu em São Paulo e se espalhou para outros estados, chegando a Santa Catarina em 2014.

:: Alguns dos food trucks participantes:

Acarajé do Marco (comida baiana)

Bar BeCool (comida de boteco)

Bier Pub Truck (chope artesanal)

Black Box Hot Dog (cachorro-quente premium)

Chez Jululi (wraps e chás gelados)

Churrastruck (churrasco de rua)

Janis Gastronomia (kombatata e escondidinho)

La Palé (paletas mexicanas)

Mulatte (café)

Sweet Road (doces e brigadeiros gourmet)

Pankekas Artesanais (panquecas)

Pão Mané (pão recheado)

Yakisoba da Ponte (comida chinesa)

Toshi Temakeria (Temaki)