Festa do Aipim acontece neste fim de semana na zona rural de Joinville

Há mais de 30 anos plantando aipim, o agricultor Vanildo Schulz, 50 anos, prepara-se para a quarta edição da festa, que tem como protagonistas os pratos feitos com o alimento.

-O meu preferido é o aipim com bacon. Mas a lasanha e o bolinho também são bons-, revela.

A lasanha de aipim, que hoje é um dos carros chefes da festa, foi criada em uma edição do evento em que as cozinheiras decidiram preparar um prato diferente.

-Foi a gente que inventou-, conta, orgulhosa, Hilda Schuzs, uma das organizadoras do evento, que ocorre neste fim de semana.

Outros pratos como a maionese, o aipim frito e o escondidinho, também fazem grande sucesso.

Para a 4ª Festa do Aipim, estão sendo esperadas cerca de mil pessoas. O evento, que já se tornou uma tradição na Sociedade Dona Francisca, em Pirabeiraba, zona rural de Joinville, é uma opção de diversão para as famílias.

Apresentações e olimpíadas folclóricas, almoço colonial e tarde dançante são algumas das atrações do evento. Cultura popular na região, o aipim só perde para a banana em número de plantações.

-Praticamente todo mundo tem um pé de aipim em casa. O aipim não tem segredo para produzir, rende o ano todo e sempre vende-,observa Vanildo.

Programação:

Sábado

15h às 18h: apresentações folclóricas no Shopping Cidade das Flores.

19h: abertura oficial da 4ª Festa do Aipim e 9º Encontro Folclórico Cidade de Joinville.

20h: jantar com culinária de aipim.

21h: apresentações dos grupos participantes do 9º Encontro Folclórico Cidade de Joinville.

22h30: baile com banda “Melodia Show”.

1h: concurso de descascadores de aipim (masculino e feminino).

1h15: concurso Wurst Fresser – comedor de salsicha (masculino e feminino).

Domingo

9h: 1º Encontro de Fuscas Cidade de Joinville e olimpíadas folclóricas (corrida de tamanco, corrida do saco, estilingue, zarabatana, serrador de lenha, jogo da lata).

10h: corrida do aipim.

11h: concurso de descascadores de aipim.

11h30: almoço colonial, com destaque para culinária à base de aipim e apresentações folclóricas.

12h: apresentação dos bandonionistas de Joinville.

13h: divulgação dos vencedores das olimpíadas e do concurso de descascadores de aipim.

13h30: tarde dançante com a banda Melodia Show.

18h: encerramento da tarde dançante e colheita.