A canela em pau e as passas de uva são o diferencial da receita de arroz que tem o frango como ingrediente complementar. As amêndoas torradas dão crocância ao prato.
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ARROZ MARROQUINO
Porções: 8
500g de arroz
600g de frango em tiras
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100g de amêndoas laminadas
100g de uva passa preta ou branca
50ml de vinho branco
10g de canela em pau
salsinha a gosto
Modo de fazer:
1. Em uma panela cozinhe o arroz e reserve.
2. Em outra panela, cozinhe o frango e reserve.
3. Em um recipiente separado, refogue as cebolas picadas, adicione o frango e o vinho branco até ferver.
4. Coloque o arroz e o restante dos ingredientes e mexa bem até que misture.
5. Junte as amêndoas torradas no forno, a 200 graus, por 10min.